Vielen Dank an meine Freundin Katrin für dieses Rezept, das hervorragend als Beilage zu einer Grillparty passt.
1 Glas schwarze Oliven (kernlos)
1 Glas grüne Oliven (kernlos)
600 g Schafskäse
1 Knoblauchzehe
1 Flasche reines Olivenöl (0,5 l)
bunte ganze Pfefferkörner
3 rote Peperoni
Den Schafskäse in Würfel schneiden und die Knoblauchzehe sowie die Peperoni klein schneiden. Alles zusammen rühren! Fertig!
Am bestens einen Tag vorher zubereiten, damit die Oliven und der Käse gut durchziehen können.
Wer keine Oliven mag, isst halt nur den Käse. Lecker!!!
