Schopska-Salat (für 5 Personen)
Dieser Salat schmeckt so wie wir ihn aus Bulgarien kennen. Für mich ein absoluter Klassiker, der zeitlos beliebt ist und auf jeder Grillparty toll ankommt.
- 2 grüne Paprikaschoten in Streifen
- 6 Fleischtomaten gewürfelt
- 1 Salatgurke gewürfelt
- 1 Zwiebel, klein gewürfelt
- 200 g Schafkäse, gewürfelt
- Petersilie, frisch, gehackt
- Dill, frisch, gehackt
- Öl, Essig, Salz und Pfeffer aus der Mühle
Paprika, Tomaten, Salatgurke und die Zwiebel mischen sowie mit Pfeffer, Salz, Petersilie, Dill, Öl und Essig abschmecken. Zum Schluss den Schafkäse auf den Salat auflegen.
Am besten den Salat einige Stunden ziehen lassen.
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