Mexikanische Käsesuppe (für 8 gut gefüllte Suppentassen)
Lecker und total einfach ist Angelikas Mexikanische Käsesuppe. Sie hat uns das Rezept netterweise zur Verfügung gestellt und wir möchten uns dafür bei ihr bedanken.
750 g Hackfleisch
2-3 gewürfelte Zwiebeln
2 Dosen Tomatencremesuppe
2 Dosen Mexiko-Gemüse
200 g Schmelzkäse
1 Becher Schmand
1 Becher süße Sahne
Tabasco
Hackfleisch und gewürfelte Zwiebeln anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomatencremesuppe und das Mexiko-Gemüse dazu geben und aufkochen lassen. Dann Schmelzkäse, Schmand und süße Sahne einrühren und erneut aufkochen lassen. Zum Schluss das ganze mit Tabasco abschmecken und mit Weißbrot servieren.
