Ines Wachs
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Der Bereich Rezepte ist mein Beitrag zu dieser Homepage. Nach dem umfangreichen Themenkomplex zu
Ausflug und Urlaub in Deutschland
ist meine Rezeptesammlung der zweitgrößte Teil auf Quermania.
Deshalb eine kurze Einleitung und ein paar Fakten zu mir.
Ich heiße Ines, bin Jahrgang 1967 und von Beruf Banker. Ich liebe alles rund ums Kochen und Backen, deshalb habe ich hier meine liebsten
Kochrezepte,
Suppenrezepte,
Backrezepte,
Partyrezepte,
Grillrezepte,
Salate,
Dipps,
Nachspeisen und
Getränke
eingestellt.
Und noch ein heißer Tipp für alle Kochliebhaber: Unter
www.chefkoch.de
gibt es ein tolles Forum zum Thema Kochen im Internet.
Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit Ines Wachs
Rezept des Tages:
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Meine Lieblingskochbücher bei Amazon:
Ich gebe es gerne zu: ich liebe Kochbücher! Und ich habe so viele davon, dass ich mir manchmal kleine Lästereien anhören muss. Aber egal wie viele Kochbücher man hat, darunter gibt es gewisse Lieblinge und die erkennt man bei mir am Zustand. Hier gilt: "Je ramponierter, desto besser"! Drei meiner Bücher, die ich aus vollem Herzen empfehlen kann, möchte ich Ihnen vorstellen.
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Kochen
Ich habe die Ausgabe 11/1987 aus dem Verlag für die Frau. Das Kochbuch ist ein Standardwerk, das einfach alles enthält und zugleich übersichtlich gegliedert ist. Mit Bildern wurde etwas gespart, aber die Rezepte sind so aufgebaut, dass beim Nachkochen nichts schief gehen kann. Ich empfehle das Buch auch Kochneulingen und spreche aus Erfahrung, denn es war mein allererstes Kochbuch. Inzwischen ist es ziemlich lädiert und ich überlege ernsthaft, mir die aktuelle Neuausgabe von 2002 zu holen. (EUR 12,90)
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Einladung zur Spaghetti-Party
Gibt es irgendjemanden auf der Welt, der keine Spaghettis mag? Keine Ahnung - ich kenne jedenfalls keinen. Und weil alle darauf stehen, ist eine Spaghetti-Party immer ein Knüller. Ich habe eine solche Feier schon mehrmals gemacht und immer großes Lob geerntet. Die meisten Rezepte dazu stammen aus diesem Kochbuch. Die Fotos der Gerichte sind eine Augenweide und die Rezepte sind alle einfach köstlich. Leider kann man das Buch momentan nur gebraucht kaufen. Ich wünsche der Autorin, Frau Maja Schulze-Lackner, dass ihr tolles Buch wieder neuaufgelegt wird, denn ein besseres Buch über Pasta kenne ich nicht. (ab EUR 10,00)
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Spezialitäten der Welt - köstlich wie noch nie
Wie bereitet man eine griechische Musaka oder indonesische Satay-Spieße richtig zu? Wer gerne international kocht, wird von diesem Buch begeistert sein. Alle Rezepte sind nach Ländern geordnet und mit Fotos illustriert. Ihre Namen sind sowohl auf deutsch als auch in der Original-Sprache angegeben, so dass man auch sprachlich sein Wissen erweitert. Ich habe schon viel aus diesem Buch ausprobiert und alles ist super gelungen. Und wenn der Urlaub noch lang hin ist oder gerade vorbei, zaubere ich mit einem solchen Rezept Urlaubsstimmung auf den Tisch.
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Weitere Rezepte:
Ausgewählte
Rezepte
mit Bild finden Sie auch unter
de.peperita.com
- Chefkoch Thomas Sixt hat jedes Rezept selbst zubereitet. Im Kochforum können Sie dem Spitzenkoch direkt kostenlos Fragen stellen. Kochvideos geben eine tolle Anleitung zur Zubereitung der Speisen.
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