Caipirinha-Bowle (25 Gläser):

Ein geniales Rezept für eine Grill- und Sommerparty und auch dieses habe ich von www.chefkoch.de. Je besser das Wetter, je lieber die Bowle.

Zutaten:

• 11-12 Limetten
• 1.5 l eiskaltes Mineralwasser
• 1 Honigmelone
• 200 g brauner Zucker
• 200 ml Schnaps aus Zuckerrohr (Rum)
• 2 Flaschen eiskalter trockener Sekt

Von 3 Limetten die Schale abreiben. Aus diesen und weiteren 2 - 3 Limetten 100 ml Saft auspressen. 300 ml Mineralwasser mit dem Limettensaft und der Schale mischen, in Eiswürfelbehälter geben und über Nacht einfrieren.

Honigmelone halbieren und Kugeln ausstechen. 6 Limetten achteln, mit dem braunen Zucker mischen und zerstoßen, Melonenkugeln und Zuckerrohrschnaps zugeben und 3 Stunden kaltstellen. Vor dem Servieren restliches Mineralwasser, Sekt und Eiswürfel zur Limettenmischung geben.

Rezept als Druckversion

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