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In der Marienstraße befindet sich Flensburgs ältestes Rumhaus. Seit Mitte des 18. Jahrhunderts wird aus der Karibik stammender Rum mit vor Ort gebranntem Alkohol verschnitten. Der Rum ist seither aus der Stadt nicht mehr wegzudenken. Nach der Reifung in Eichenfässern besitzt er einen milden und aromatischen Geschmack. Das Haus in der Marienstraße ist Flensburgs letzter noch erhaltener Familienbetrieb dieses traditionellen Gewerbes sowie ein beliebtes und berauschendes Ausflugs- und Touristenziel.

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